САЛАТ «ИСКРА»

ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 20–22 см):
✅ яйца — 2–3 шт.
✅ обжаренные грибы — 140 г
✅ куриное филе — 2 шт. (≈380 г)
✅ свежие или маринованные огурцы — 2–3 шт.
✅ зелёный лук — 1 пучок
✅ сыр — 150–200 г
✅ майонез — по вкусу
✅ соль и специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте курицу.
Нарежьте филе мелкими кубиками, посолите, добавьте специи и немного соевого соуса. Быстро обжарьте на сильном огне 5–7 минут до подрумянивания. Остудите.
2. Подготовьте яйца.
Отварите, натрите на крупной тёрке, слегка посолите, заправьте небольшим количеством майонеза. Выложите первым слоем.
3. Грибы.
Обжарьте, посолите, приправьте. Смешайте с ложкой майонеза и распределите вторым слоем.
4. Выложите курицу.
Лёгко прижмите и сделайте майонезную сеточку.
5. Зелёный лук.
Нарежьте мелко и полностью покройте слой курицы.
6. Огурцы.
Нарежьте кубиками, слегка отожмите от сока. Выложите сверху и сделайте майонезную сеточку.
7. Сыр.
Натрите на крупной тёрке и распределите последним слоем.
8. Охлаждение.
Уберите салат минимум на 2 часа в холодильник.
9. Подача.
Снимите форму, при желании украсьте домашними сухариками (приклеятся на майонезную сеточку).
СОВЕТЫ:
✅ Если хотите более диетический вариант — замените жареную курицу на варёную.
✅ Огурцы обязательно слегка отожмите — салат не потечёт.
✅ Форму лучше перевернуть бортиком вверх, чтобы легче снять.
✅ Сыр подбирайте мягкий и вкусный — он влияет на итоговый вкус.
✅ Сухарики сверху добавляйте только перед подачей, чтобы не размякли.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!