Салат из языка и моркови

Такой салат можно приготовить как с языком, так и с говядиной.
Салат получается очень вкусным!
Ингредиенты:
- 300 г языка,
- 3 моркови,
- 2 соленых или маринованных огурца,
- 2 головки репчатого лука,
- несколько зубчиков чеснока,
- майонез,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Язык помыть, почистить и отварить в подсоленной воде со специями. Остудить и порезать тонкой соломкой.
2. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Обжарить лук на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. Обжарить морковь на растительном масле.
4. Маринованные огурцы порезать соломкой. Чеснок пропустить через пресс.
5. Выложить в салатницу лук, морковь, порезанный язык, чеснок и огурцы. Заправить салат майонезом. По вкусу добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Совет: в этот салат, так же, можно добавить пассированный болгарский перец и зелень укропа или базилика.
Салат готов! Салат можно подавать теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
#вкусные_салаты