Признавайтесь товарищи, у каждого в морозилке валяется пачка минтая «на черный день». Вроде и рыба полезна, и стоит копейки, но готовить её... Ну, зажаришь в муке — сухо, в воде сваришь — пресно. А ведь 23 марта на дворе, весна, хочется чего-то легкого, но с характером! И вот тут меня однажды осенило. Я тогда вспомнил, как на рыбалке мы запекали улов с сыром и травами в фольге. А что, если минтай так попробовать? Жена сначала скептически поглядывала на мои манипуляции с веточками тимьяна и сливками. «Рома, — говорит, — ты из минтая пытаешься сделать омара?». А я молчу, только сыр тру на мелкой терке. Кот мой, учуяв запах рыбы, занял стратегическую позицию у духовки и начал гипнотизировать дв
Здравствуйте, дорогие мои! Вы когда-нибудь задумывались, почему в приличном ресторане луковый суп — это амброзия, от которой хочется зажмуриться и замурлыкать, а дома получается нечто, напоминающее варево из столовки времен развитого социализма? Вроде и лук тот же, и кастрюля из нержавейки, и слез пролито столько, что хватило бы на небольшое озеро. А результат... ну, скажем так, специфический. Я помню, как в девяностые мы радовались просто наличию лука в доме. Если была сетка «репки» и бутылка масла, считай — пир на весь мир. Мы его жарили, парили, и никто особо не церемонился. Но годы идут, дефицит туалетной бумаги сменился дефицитом свободного времени, а наше небогатырское здоровье теперь
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Сладкие сказки нашего детства и суровая реальность