Щи да каша - пища наша

✨Печеночный рулет✨ 🌿Блины: • печень куриная 400 • молоко 150 мл • яйца 2 шт • мука 3 ст. ложки • соль 0,5 ч. л. • масло подсолнечное 3 ст.ложки 🌿Начинка: - плавленый сырок 150-180 гр - лук 1 шт - морковь 1 шт - майонез 2 ст. л. - соль/перец - чеснок 2 зубчика - вареные яйца, зелень для декора Печень помыть и почистить. Все ингредиенты для печеночных блинов смешать и пробить блендером до однородной консистенции. Пожарить блины с двух сторон на среднем огне. Для начинки мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле лук, натертую морковь. В остывшие лук с морковью добавить плавленый сыр, майонез, измельченный чеснок, соль/перец и всё перемешать. Собираем рулет: На пищевую пленку выложить блин и смазать его начинкой, последующие блины выкладывать внахлест друг на друга, выкладывая начинку на них. Свернуть блины в рулет, обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на часик. После, по желанию, верх рулета смазать майонезом и украсить зеленью и натертыми вареными яйцами.