Превышение нитратов обнаружили сразу в двух партиях свёклы из «Ашана» — Роспотребнадзор вынес магазину предостережение

Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, нарушения выявили во время контрольной закупки в магазине на Пролетарском проспекте в Москве. Требованиям безопасности не соответствовала весовая свёкла сорта «Водан» из Узбекистана и фасованная от курского ООО «ТД “Ивнянские овощи”».
В первой партии уровень нитратов оказался выше нормы примерно на 11%, во второй — почти на 19%. После лабораторных исследований обе позиции признали небезопасными.
Ранее мы рассказывали, что нитраты в высоких дозах могут вызвать отравление, тошноту, боли в животе и проблемы с кишечником. В тяжёлых случаях они могут повлиять на работу сердца и сосудов. Особенно осторожными стоит быть детям, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями.