🏭 При поддержке региона Вохомский сырзавод проводит масштабную модернизацию производства.

Сегодня губернатор Сергей Ситников обсудил с руководством предприятия достигнутые успехи и дальнейшие планы развития.
📎 Вохомский завод производит по 130-140 тонн сыра ежемесячно. В ассортименте десять сортов – Российский, Костромской, Пошехонский, Кубань, Сливочный, Сметанковый, Золотое кольцо, Вохма-малыш и его разновидности с грецким орехом и пажитником. Молоко закупают у местного производителя – на сельхозкомплексе «Латышово». Для земляков это гарантия качества.
Сергею Ситникову представили современную производственную линию, новые сыроизготовители закрытого типа. Ведется строительство дополнительного склада для хранения и созревания сыров. В планах руководства – развивать конечную переработку сыворотки для организации безотходного производства. Сыворотка востребована в том числе в производстве детского питания.
📈 По поручению губернатора Сергея Ситникова в регионе особое внимание уделяется поддержке местных сельхозпроизводств. Это позволяет решать вопросы продовольственной безопасности, наполнять рынок качественной продукцией. Сыр – один из брендов Костромской области. За последние десять лет объемы его производства выросли более чем втрое. В 2024 году в регионе произведено 5402 тонны сыра.
#КомандаСитникова
#КостромскаяОбласть