Описторх не брезгует даже хищником(несмотря на распространенное мнение,что хищники не подвержены этому заболеванию).а о белорыбице и говорить не приходится.Люблю хе и не могу удержаться,чтобы его не делать.Однако,прежде чем работать с рыбкой-выдерживаю её в морозилке минимум 2-3недели.На гастрономические качества это практически не сказывается,т.к. происходит дальнейшая уксусная обработка .Внукам такой продукт не даем.Жарим по этому же принципу.Рыбачу более 40 лет.
Комментарии 5