Пожарская котлета.

Я почти уверена, что вы не знаете её настоящую историю.Приехать в Торжок и не попробовать пожарскую котлету, это как оказаться в Туле и не съесть пряник. Это не просто блюдо, а часть местной истории.Когда-то здесь был трактирщик по фамилии Пожарский. Он начал экспериментировать с рецептом и подавал свои котлеты дружинникам, проезжим купцам и всем, кто останавливался в его трактире. Со временем блюдо стало настолько популярным, что о нём заговорили далеко за пределами города.По одной из версий, его внучку даже приглашали во дворец к Александру Первому, где она показывала царскому повару, как правильно готовить эти самые котлеты. Вот такая у неё история.Внимание, уже 14 февраля у меня выйдет новая серия в рамках тревел шоу #ЕдеместьКулинарныйкодРоссии, на этот раз мы с вами окажемся в Карелии. Не пропустите.#ЕдемЕсть2025