Пышный кекс к чаю.

5 минут и в духовку 🍰☕
Ингредиенты:
мука — 300-320 г 🌾
яйца — 2 шт 🥚
сахар — 120 г 🍬
сливочное масло — 30 г 🧈
кефир — 250 мл 🥛
разрыхлитель — 10 г ⚗
изюм — 100 г 🍇
Приготовление:
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром венчиком до однородности. 🥄
Добавляем растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешиваем. 🍯
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. 🍞
В конце добавляем изюм и еще раз все перемешиваем. 🍇
Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, выравниваем и ставим в разогретую до 170°C духовку. 🔥
Выпекаем 30-35 минут. ⏳
Когда кекс будет готов, достаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой. 🎂
Разрезаем и подаем к чаю. 🍵