Нежнейший десерт

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Щепотка соли
Шоколадная крошка, свежие ягоды или листья мяты — для украшения (по желанию)
Приготовление:
В небольшой кастрюле соедините сахар, кукурузный крахмал и щепотку соли.
Тонкой струйкой влейте холодное молоко, активно помешивая венчиком до получения однородной массы без комочков.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, непрерывно помешивая, доведите смесь до загустения. Этот процесс займёт примерно 5–7 минут.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
Разлейте горячую массу по порционным формочкам. Для появления нежной румяной корочки можно отправить их в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
После этого дайте десерту полностью остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник не менее чем на 2 часа для полного застывания.
Перед подачей украсьте по своему вкусу: шоколадной крошкой, свежими ягодами или листочком мяты.
Подавайте десерт хорошо охлаждённым и наслаждайтесь его нежной текстурой и изысканным сливочным вкусом.