ВСЁ О САМОМ «ВКУСНОМ» ПРАЗДНИКЕ АВГУСТА

В августе свой праздник отмечает арбуз ― большая и сладкая ягода, которая созревает на бахчах и является воплощением самого Лета. Этого сахарного гиганта в полосатом камзоле ценят за свежий летний аромат, приятный вкус, низкое содержание калорий и способность хорошо утолять жажду в жаркую погоду.

Где и как празднуют День арбуза Всемирный день арбуза отмечают в США, Европе, России и странах СНГ. В России самые масштабные праздничные мероприятия разворачиваются в «арбузных столицах»: Астрахани, Камышине (Волгоградская область) и Соль-Илецке (Оренбургская область). Здесь проходят: ярмарки арбузов, арбузного мёда, цукатов и других сладостей и блюд, приготовленных из этой ягоды;

конкурсы между фермерами и садоводами-любителями на самый большой арбуз;

мастер-классы по художественной резьбе на арбузах;

соревнования «Кто быстрее съест арбуз», «Кто съест больше арбузных долек», «Кто дальше выстрелит арбузными семечками» и другие, не менее весёлые.

Польза арбуза Арбуз – это кладезь витаминов и микроэлементов. Его сладкие дольки богаты витаминами группы В, С, РР, которые улучшают сон, укрепляют иммунитет, снимают усталость и предотвращают раннее старение. Калий в арбузной мякоти способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, фолиевая кислота улучшает пищеварение и освежает цвет лица, а магний эффективно борется со стрессами и депрессиями. (!) В этой сладкой ягоде нет трудноусвояемых сахаров, а значит её можно употреблять в пищу даже диабетикам.

Арбузная диета Разгрузочные дни на арбузах позволяют гарантированно скинуть лишние килограммы. Рекомендации диетологов просты: возьмите 1,5 кг арбузной мякоти, разделите её на 5-6 порций и съешьте в течение дня. Мякоть арбуза подавляет чувство голода и вызывает насыщение, а сок выводит из организма лишнюю жидкость и снимает отёки. За день на арбузном разгрузочном дне можно потерять до 1-2 кг массы тела.

Интересные факты об арбузах На своей исторической Родине, в Южной Африке, дикие арбузы имеют мелкие, горькие, несъедобные плоды. Историки выяснили, что древние римляне употребляли арбузы в пищу, мариновали их и делали из них варенье. Древние египтяне клали арбузные семечки в гробницы фараонов.  В России полосатые гиганты появились в XVII веке, и первое время считались деликатесом для вельмож. С конца XVII века их стали выращивать в Астраханской области. Сегодня рекордсменом по выращиванию арбузов считается Китай, а по поеданию – США. Современные селекционеры вывели сорта арбузов с белой, жёлтой и чёрной кожурой, а также с белой, жёлтой и оранжевой мякотью.

                                              Японские квадратные арбузы

                                       Чернокорый арбуз «Сахарный малыш»

                                         Чернокорый арбуз «Сахарный малыш»

                                            Мраморный арбуз «Медовый гигант»

                               Арбуз «Имбар» с жёлтой мякотью и без косточек

                          Арбуз «Имбар» с жёлтой мякотью и без косточек

                                        Арбуз «Белое чудо» с белой мякотью

                                       Арбуз «Белое чудо» с белой мякотью

                                                        Арбуз «Луна и звёзды»

                                             Белокорый арбуз «Зима Навахо»

                                        Желтокорый арбуз «Золото в золоте»

                                   Арбуз «Оранжглоу» с оранжевой мякотью

   Арбуз «Русский размер F1». Масса его плодов тоже может достигать 100 кг Как видим, большинство арбузов имеют округлую или овальную форму, однако в Японии научились выращивать необычные кубические и пирамидальные арбузы. Такие ягоды удобно транспортировать и хранить в холодильнике.

Лишь жизнелюбы и поэты Поймут, какой чудесный вкус У этой маленькой планеты С веселым именем АРБУЗ! Леонид Филатов