Идеальная глазурь для куличей, которая не трескается🧁

📋Ингредиенты
Белый шоколад — 70 г
Сахарная пудра — 20 г
Желатин быстрого приготовления — 1 ч. л. (5 г)
Вода — 30 мл
Сливки 33% — 40 мл
Как приготовить
Разогрейте белый шоколад и сахарную пудру со сливками до горячего состояния (до расплавления шоколада).
Залейте желатин горячей водой, размешайте до растворения.
Введите растворённый желатин в шоколадную смесь, тщательно перемешайте.
Остудите до комфортной густоты и полейте куличи. Глазурь получается гладкой и не растрескивается.