Каждая хозяйка должна знать эти рецепты 😱👇🏻

🍕 Тесто для пиццы
Смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте муку, соль и масло, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа.
🥐 Домашнее слоёное тесто
Замесите тесто из муки, воды, соли и лимонного сока. Охладите, затем постепенно раскатайте с холодным сливочным маслом, складывая пласт 4–5 раз с охлаждением между раскатками.
🥧 Творожное тесто
Соедините творог, мягкое масло, яйцо и сахар. Добавьте муку с разрыхлителем и быстро замесите мягкое тесто. Перед использованием охладите 30 минут.
🍩 Тесто для пончиков
Растворите дрожжи в тёплом молоке, добавьте сахар, яйца и масло. Постепенно всыпьте муку с солью и ванилином. Замесите тесто и оставьте подниматься примерно на 1,5 часа.
🍫 Брауни
Растопите шоколад со сливочным маслом. Добавьте сахар, затем яйца, перемешайте. Всыпьте муку и соль, аккуратно соедините. Выпекайте при 170 °C около 25–30 минут.
☁️ Безе
Белки взбейте до пены, постепенно всыпьте сахарную пудру и взбивайте до плотных пиков. Добавьте ванилин и лимонную кислоту. Отсадите безе и сушите при 90–100 °C 1,5–2 часа.
🥞 Блинное тесто
Смешайте яйца, сахар и соль. Влейте часть молока, добавьте муку, затем оставшееся молоко и масло. Оставьте тесто на 15–20 минут, после чего выпекайте блины.
🥧 Песочное тесто
Разотрите холодное масло с мукой до крошки. Добавьте сахар, яйцо и разрыхлитель, быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на 30–40 минут, затем используйте для пирогов и тартов.
💾 Сохраните подборку, чтобы лучшие рецепты теста всегда были под рукой.