ПИРОГ «ОРЕШЕК СО СГУЩЕНКОЙ» 🍰🥜

ПИРОГ «ОРЕШЕК СО СГУЩЕНКОЙ» 🍰🥜 Если хочется чего-то вкусного, напоминающего те самые орешки со сгущёнкой, но без возни с орешницей — этот рецепт вам отлично подойдёт! Большой и ооочень вкусный пирог. Так что порадуйте себя и близких этим десертом. Готовим просто и с удовольствием! ✨ ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ТЕСТА: 🧈 Мягкое сливочное масло — 100 г 🍬 Сахарный песок — 80 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — щепотка 🌾 Мука — 250 г 🌟 Разрыхлитель теста — 5 г ✨ ДЛЯ НАЧИНКИ: 🍯 Варёная сгущёнка — 1 банка 🥚 Куриное яйцо — 2 шт. 🥛 Сметана (20%) — 150 г (по желанию — немного ванилина) ✨ КАК ГОТОВИМ: 1. Смешиваем мягкое масло с сахаром, растираем до однородности. Затем добавляем яйцо и снова хорошо перемешиваем. 2. В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Просеиваем всё через сито и начинаем замешивать тесто вручную. Как только получится мягкое и чуть рассыпчатое песочное тесто, останавливаемся (долго вымешивать не нужно). 3. Для начинки смешиваем банку варёной сгущёнки с двумя яйцами и сметаной. Всё взбиваем до гладкости. Любите ванильный аромат? Добавьте пакетик ванилина. 4. Берём форму (у меня диаметром 26 см), распределяем тесто по дну и делаем бортики. Форму ничем смазывать не нужно! Выливаем сверху начинку. 5. Ставим в заранее разогретую духовку при 180°C на 25 минут. Когда пирог подрумянится и начинка поднимется — всё готово! Даём десерту полностью остыть перед подачей. 🤤 Пирог получается не слишком сладкий, но очень нежный, с хрустящим песочным тестом и кремовой начинкой. На праздник можно украсить свежими ягодами или орехами. Приятного аппетита! ❤️