Малосольные огурцы на минеральной воде
Ингредиенты на 3х литровую банку:
Огурцы не крупные 1,5 кг
Минеральная вода 1,2 литра
Соль 2 ст.л.
Вода 200 мл
Зонтики укропа
Горчица семена ст.л.
Чеснок головка
Листья хрена
Перец горошком ст.л.
Лимон половина
Лавровый лист
Приготовление:
1. Огурцы промываю и отрезаю края.
2. На дно 3х литровой банки кладу зонтики укропа, чеснок, лавровый лист, лимон, перец горошком и листья хрена.
3. Далее забиваю огурцами до половины банки.
4. Снова кладу зонтики укропа, чеснок, лавровый лист, лимон, перец горошком и листья хрена.
5. Опять кладу огурцы не до краев банки. Пряные составляющие дублирую сверху огурцов.
6. Соль растворяю в стакане с теплой водой и заливаю в банку к огурцам.
7. Далее до краев банки заливаю хорошей минеральной водой и убираю в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!