НЕ ЗНАЛА, что так можно! 200+300 Это СУПЕР! НОВОЕ тесто ДЛЯ ВАРЕНИКОВ! Всего два ингредиента!
Вкусное тесто на пельмени, вареники всего из 2х ингредиентов! Нам понравилось
Я в тесто соль не добавляю. Мне понравилось именно так.
Только мука и кефир. Я просто чуть больше подсаливаю воду, когда варю вареники.
Но, конечно, если хотите, если вам кажется, что тесто будет пресным (а оно не будет пресным!), то можете добавить соль.
Попробуйте.
Вареники (и пельмени) получаются очень вкусные!
Тесто беленькое, послушное, лепить из него очень легко и приятно. Не разваривается, не рвется!
Мне действительно очень понравилось!
Для теста: • Мука — 300 г
• Кефир — 200 г
Для начинки:
• Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Масло сливочное — 20-30 г
• Черный молотый перец • Соль
Комментарии 164
Я не поняла...почему именно ко мне с таким комментарием?
Я рецепт теста на кефире не писала.
Отвечала кому- то в обсуждении про тесто на пельмени. И ясно указывала, что оно замешивается на воде , с добавлением яйца и при желании, можно добавить чайную ложку раст. масла на 0,5 литра воды. Муки при этом уходит около 1 кг. Тесто заводится очень тугое. Дают ему отдохнуть в холодильнике минут 30-ть. За это время , как раз можно подготовить начинку. И в путь..!