Идеальный сочный рулет — сытный, ароматный, с расплавленным сыром внутри и золотистой корочкой снаружи

🍖 Ингредиенты:
• Сыр — 100 г
• Бекон — 220 г
• Грибы — 250 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Фарш домашний (свинина + телятина) — 400 г
👨‍🍳 Приготовление:
1. Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Фарш тщательно перемешайте с солью и перцем.
3. На пищевую пленку выложите бекон, сверху равномерно распределите фарш, оставив форму прямоугольника.
4. В середину выложите обжаренные грибы и натертый сыр.
5. С помощью пленки аккуратно сверните рулет, закрепите края.
6. Переложите рулет в форму для запекания и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C.
7. Чтобы рулет получился особенно сочным, можно накрыть его фольгой на первые 20 минут запекания, а потом снять, чтобы образовалась красивая корочка.
Приятного аппетита! 😋