📝 Для приготовления понадобится:

Для блинного теста:
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 200 мл;
• размягчённое сливочное масло — 15 г;
• сахар — 1 ч. л.;
• ванильный сахар — по вкусу;
• пшеничная мука — 75 г;
• щепотка соли.
Для нежного крема:
• творог — 350 г;
• сметана 20% — 150 г;
• сахарная пудра — 2 ст. л.
Для украшения:
• свежая малина — 250 г.
👩‍🍳 Как приготовить:
Сначала соедините яйцо, молоко, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте массу венчиком, чтобы тесто получилось гладким, без комочков.
Разогрейте сковороду и испеките тонкие румяные блинчики. Дайте им немного остыть.
Для крема переложите творог, сметану и сахарную пудру в чашу блендера и взбейте до однородной, воздушной консистенции.
Теперь начинайте собирать торт. Каждый блин равномерно покрывайте слоем крема, аккуратно укладывая их друг на друга так, чтобы постепенно сформировался красивый купол.
В завершение украсьте десерт свежей малиной. При желании можно добавить немного сахарной пудры или листочки мяты — получится ещё наряднее. ✨
«Иногда самые простые рецепты становятся любимыми семейными десертами, которые хочется готовить снова и снова.»
Такой торт прекрасно подойдёт и для уютного домашнего вечера, и для праздничного стола. Он получается лёгким, красивым и невероятно аппетитным.