Татарские пирожки Вак - Балиш, те самые, от которых невозможно остановиться.
Сочные внутри, румяные снаружи
Сохрани рецепт, чтобы не потерять и обязательно попробуй приготовить
Ингредиенты:
кефир 500 г
сода 0.5 ч.л
сливочное масло 80 г
соль 1 ч.л
мука 650 г
Начинка:
говядина 300 г
картофель 2 шт
лук 1 шт
соль, перец
яйцо 1 шт (смазать пирожки)
сливочное масло в каждый кружок
запекать при 200С 30 минут и потом с маслом еще 10 минут
Для приготовления теста смешайте растопленное сливочное масло, кефир, соль, соду и муку. Тесто должно быть мягким и не липким. Накройте пакетом и дайте полежать минут 20. Для приготовления начинки измельчите лук, нарежьте картофель кубиками и добавьте в фарш. Посолите по вкусу, добавьте немного специй. Все хорошо перемешайте. Тесто разделите на равные кусочки. Раскатывайте каждый кусочек в круглую лепешку, в центр выложите начинку горкой. Края теста поднимайте вверх и защипывайте по кругу. В центре оставьте небольшое отверстие. Выложите все пироги на противень, смажьте желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут. Затем в каждый пирог влейте немного бульона (1-2 ч. л.) и поставьте в духовку еще на 15 минут. Готовые пироги немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!а если нужно похудеть, то гляньте в моей новостной ленте я сохранила рассказ одной интересной женщины о том как она похудела, кто худеет тому будет полезно!
Комментарии 21