ДОМОСЕДКИ

ВОЙНЫ ЗА КУЛИСАМИ

НИФОНТОВА И БЫСТРИЦКАЯ: Холодное противостояние в Малом театре

Со дня появления Элины Быстрицкой в стенах Малого театра между ней и Руфиной Нифонтовой установились очень напряжённые отношения, которые можно было ощутить физически. Их соперничество стало образцом интеллигентной, но оттого не менее жёсткой холодной войны. Апогеем этого противостояния стал эпизод на одном из светских вечеров, где «известная актриса» публично провозгласила тост за творческий провал Быстрицкой. При этом в своих мемуарах Элина Быстрицкая, рассказывая об этой истории, сознательно не называла имя обидчицы, но имела в виду, несомненно, Руфину Нифонтову.
Вместо скандала или демонстративной обиды Бы

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПОЛОВИНКАМИ ПОД ШУБКОЙ

Ингредиенты:
Перцы болгарские - 8 шт.
Фарш мясной - 400 г.
Рис - 100 г.
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр твердый - 80 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп, петрушка, кинза - по вкусу
Майонез - 3 ст.л.
Перец черный молотый, кориандр молотый - по щепотке
Соль - по вкусу
Вода - 30 мл.
Приготовление:
• В чашку выложить фарш, крупный лук перекрутить через мясорубку.
• Добавить к фаршу рис, воду, соль, перец черный и кориандр. Фарш перемешать.
• Перцы почистить, промыть, разрезать вдоль на половинки и выложить в форму для запекания.
• Наполнить перцы фаршем.
• Небольшие помидоры нарезать мелкими кубиками, зелень нарезать мелко, сыр натереть на крупной терке, добавить ма

"НОВЫЙ КАРУЗО"

В начале 1960-х проникновенная «О соле мио» и звонкая «Джамайка» неслись практически из каждого окна в СССР. Этого вундеркинда из Италии обожали в нашей стране миллионы слушателей — и заваливали мешками писем с признаниями в любви.
Робертино Лоретти родился в многодетной семье римского штукатура. В шесть лет он стал солистом церковного хора, где получил азы музыкальной грамоты, а с восьми лет уже пел в хоре Римской оперы.
Мальчику было 12 лет, когда юное дарование оценил датский музыкальный продюсер Вольмар Соренсен. Он встретился с родителями Робертино, перевёз певца в Копенгаген и начал усиленную раскрутку.
Первый успех в 1961 году принесла неаполитанская песня «O Sole M

ОЛИВЬЕ "ДАЧНИК"

Ингредиенты:
редис 250- 300 г
огурец свежий 2 шт.
молодой картофель 2-3 шт.
зелёный лук пучок
яйца 5 шт.
колбаса вареная 250-300 г
майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление:
• Редис нарезаем кубиками и выкладываем в миску.
• Так же нарезаем кубиками огурцы.
• Отварные яйца нарезаем кубиками и выкладываем в миску.
• Добавляем отварной картофель, нарезанный кубиками.
• Рубим пучок зелёного лука и добавляем в салат.
• Нарезаем колбасу варёную кубиками и выкладываем в миску.
• Соль, чёрный перец по вкусу и заправляем майонезом.

БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
Кабачок 1 шт. - 250г
Картофель 1 шт. - 250г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл
Мука - 130г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Зеленый лук, укроп - несколько веточек
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
• Натереть кабачок на крупной тёрке. Картофель очистить и тоже натереть на крупной терке. Сок не отжимать.
• В глубокой миске смешать 3 яйца, 250 мл молока, соль и сахар. Просеять в молочную смесь 130 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
• Добавить 2 ст.л. растительного масла и снова перемешать.
• В полученное жидкое тесто выложить натертые кабачок с картофелем и нарезанную зел

ЛЕТНИЙ СУП ИЗ КАБАЧКОВ

Кабачковый суп – идеальное блюдо для жарких летних дней. Он легкий, полезный и очень вкусный. Этот суп готовится быстро и просто, а его свежий вкус прекрасно утоляет жажду и насыщает организм необходимыми витаминами.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст.л.
Вода или овощной бульон – 1 л
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Лимонный сок – 1 ч.л.
Приготовление:
• Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте овощи кубиками среднего размера. Кабачки очистите от кожуры и семян, также нарежьте кубиками.
• В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанн

"КАРНАВАЛ"…ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ФИЛЬМЕ

• Все началось с того, что однажды режиссер Татьяна Лиознова, которая когда-то поставила такие известные фильмы как "Семнадцать мгновений весны" и "Три тополя на Плющихе", прочитала в журнале "Искусство кино" повесть Анны Родионовой о приключениях провинциалки Нины в большом городе.
Лиознову настолько сильно заинтересовал данный сюжет, что она решила снять на его основе комедийный музыкальный фильм, ведь в этой истории она узнала саму себя. Осталось только поработать над сценарием, чем Татьяна Лиознова и занялась лично. В итоге сценарий получился настолько большим, что его хватило аж на две серии.
• На роль главной героини Лиознова не проводила проб, так