Рецепт песочного пирога

Для крошки:
холодное сливочное масло - 50 г
сахар - 20-25 г
мука - 75 г

Для теста:
масло сливочное немного мягкое - 20 г
масло растительное- 20 г
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сода - 1/4 ч. л.
мука - 140 г
сахар - 15-20 г
мускатный орех ( по желанию) - 1/4 ч. л.
холодная вода - 1 ч. л.

Все продукты соединить и быстро вымесить песочное тесто.

Для начинки:
варенье или ягоды, перетертые с сахаром ~ 200-250 г

Выпекать при 180° 20-25 минут