Вкус лета — это не про сложные блюда.

Это про редиску с грядки, хрустящие огурцы, запах укропа и то самое горчичное масло, аромат которого невозможно забыть.
Дача. Тёплый вечер. Родители накрывают на стол прямо во дворе, а бабушка уже несёт большую миску салата.
Битая редиска — простая, хрустящая, ароматная закуска к шашлыку, которую легко приготовить прямо на даче 🌿
Ингредиенты: • Редиска — 10–15 шт • Огурцы — 1 большой или 3 маленьких • Фиолетовый лук — 1 шт • Чеснок — 3 зубчика • Укроп — пучок • Горчичное масло «Горлинка» — 2 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Уксус 6% — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. У редиски отрежьте хвостики, огурцы нарежьте на небольшие «пенёчки».
2. Слегка отбейте редис и огурцы молоточком для мяса — так овощи лучше впитают маринад и станут особенно сочными и хрустящими.
3. В банке соедините редис, огурцы, чеснок, мелко нарезанный укроп и тонко нарезанный фиолетовый лук.
4. Добавьте соль, сахар, соевый соус, уксус и горчичное масло «Горлинка» — ароматное, солнечное, с той самой тёплой пряной ноткой, которая делает вкус по-настоящему домашним.
5. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 2–3 часа.
Хруст редиски, свежесть огурцов, аромат укропа и горчичного масла — тот самый вкус, который возвращает нас в детство и самые тёплые воспоминания.
Особенно вкусной она получается именно с горчичным маслом — оно даёт тот самый насыщенный, тёплый аромат с лёгкой пряной ноткой, который не повторит ни одно другое масло.
Готовьте с душой. Готовьте с «Горлинкой». Вкус лета — на вашем столе 🧡