Фильтр
добавлена 22 марта в 18:07
Пышные оладьи на кефире с яблоками
Пышные оладьи на кефире с яблоками-лучший вариант быстрого и вкусного завтрака.Выпечка получается мягкой, сладкой, с небольшой приятной кислинкой.За счет яблок оладьи приобретают неповторимый вкус и аромат.Готовятся просто и быстро.Порадуйте своих родных этой сочной и ароматной выпечкой!Ингредиенты: кефир-400 мл, сода - 1 ч л без горки, яйца-2шт,соль-1 ч л, сахар-3 ст л., растительное масло-3 ст л,мука-400гр,кипяток -100 мл, яблоки-4-5 шт.
Приготовление: Чтобы оладьи получились пышными количество жидкости в тесте должно почти равняться количеству муки. Соединить : кефир, соль, сахар, яйца. Добавить муку и соду. Взбить, чтобы не было комочков. Сахара можно добавить больше, чем обычно, чтобы оладьи не казались из-за яблок кислыми. Но тогда надо добавить в тесто и растительное масло, чтобы оладьи не подгорали.Добавить кипяток и перемешать тесто. Дать ему постоять 15-20 мин.
Яблоки помыть, удалить сердцевины, почистить от кожуры и порезать кусочками. Раньше яблоки натирала на крупную терку, но по рецепту из интернета решила попробовать этот вариант. Сразу скажу-понравилось больше.Соединить яблоки и тесто. Выпекать оладьи с двух сторон до румяной корочки. Подавать теплыми со сметаной-так вкуснее всего на мой вкус.
#оладьи
добавлена 22 марта в 18:07
Творожный пирог на кефире
Творожный пирог на кефире - мягкий, воздушный, а в сочетании с насыщенной творожной начинкой с добавлением лимонной цедры, становится особенно ароматным.Тесто и начинка готовятся буквально за несколько минут.Ингредиенты: кефир-200 мл, яйца-2шт , сахар-150 гр, растительное масло-100мл, сода-1 ч л, соль-1 ч л, разрыхлитель-1 ч л, ванилин-1 ч л.
Для начинки: творог-300 гр, яйцо-1 шт, сахар-3 ст л, цедра лимона- 1 ч л, мука - 1-2 стл ( зависит от влажности творога), сахарная пудра для присыпки.
Приготовление теста : в миску вылить кефир, добавить соду, дать постоять 5 мин, пока кефир запенится. Добавить растительное масло, яйца, сахар, ванилин, перемешать до полного растворения сахара. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Получится текучее, гладкое тесто. Начинка: в творог добавить яйцо, сахар, цедру лимона, муку.В форму выложить тесто и ложкой шариками творожную начинку. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.
#пироги
добавлена 27 января в 22:04
добавлена 25 января в 18:48
Закуски из соленого сала, которые вас точно удивят вкусом (3 варианта)
3 интересных варианта! Дополняю соленое сало простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные закуски. И обычному соленому салу можно придать яркие нотки во вкусе и внешнем виде. Все закуски очень простые в приготовлении и с отличным вкусом. 1. Закуска из соленого сала 3 вкуса. Для этой закуски подойдет даже жесткое соленое сало, которое иногда попадается. У куска сала (800 г) удаляем кожу, пропускаем через мясорубку и раскладываем в три миски. В одну порцию сала добавляем горчицу (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (4 зубчика) и черный перец. В другую мелко нарезанный укроп (3 веточки), а в третью сладкую паприку (1 ч. л.) и аджику (1 ч. л.). Специи и приправы можно использовать разные. Контейнер выстилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем часть с горчицей и чесноком. Затем сало с аджикой и паприкой. Сладкую обычную паприку можно заменить на копченую. Сверху равномерно распределяем сало с укропом. Прикрываем слои пленкой, закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозильную к
Показать еще
добавлена 17 января в 14:46
добавлена 17 января в 14:20
добавлена 16 января в 14:58
Пирожки из мягкого теста, которое замешиваю ложкой: в пост это ходовой рецепт теста...
Это тесто для пирожков замешивается ложкой за 5 минут. Результат вас удивит
Часто хочется домашних пирожков, но мысль о долгом вымешивании теста останавливает. Этот рецепт ломает стереотипы. Тесто готовится буквально за пять минут активных действий, не требует работы скалкой и силы рук. Оно идеально подходит для постного меню, но настолько удачное, что его стоит печь круглый год. Готовые пирожки получаются невероятно мягкими, легкими и остаются такими даже на следующий день. Рецепт: Мука — 400 г Теплая вода (около 40-50°C) — 300-350 мл Сухие дрожжи — 7 г (пакетик) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. (можно чуть меньше, если начинка соленая) Способ приготовления: В миску просеем 400 грамм муки, добавим 1 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, 7 грамм сухих дрожжей. Все хорошо перемешаем и вливаем обязательно теплую водичку температурой до 50 градусов 300 мл, перемешиваем, если воды не достаточно, можно влить еще, я вливаю еще 50 мл, тесто должно быть мягким. Накрываем тесто и убираем для по
Показать еще
добавлена 29 декабря 2025 в 13:07
добавлена 13 декабря 2025 в 10:49
добавлена 1 декабря 2025 в 14:30
добавлена 2 ноября 2025 в 15:04
01:45
добавлена 2 ноября 2025 в 14:58
загрузка
Показать ещёЛевая колонка