1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».
5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).
6. На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.
11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!
12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!
Почему нельзя от скороварки отойти? И еще на долго????Совершенно непонято. Крышку закрыл, программу задал можно с отсрочкой времени и в дальний путь. Она в три раза быстрей готовит и можно несколько блюд одновременно. Многие чуть попользовавшись мультиваркой продают ее и окупают скороварку тем более не закрывая клапан можно готовить в режиме мультиварки(долго).
У вас мультиварка-скороварка? А я имела ввиду обычную кастрюлю скороварку. У меня мультя отдельно а скороварка отдельно. Последнюю я редко использую. Шипит когда давление сбрасывает.
Я это вычитала в книге Вильяма Похлебкина. В скороварке создается высокое давление и в белках происходят вредные изменения. А в микроволновках в разогреваемом пирожке внутри происходит как бы взрыв, вы берете тепленький пирожок в руку - а температура идет изнутри наружу - он становится в руке все горячее и горячее.
Вам молоко надо каждый божий день готовить ? Вы торты и бисквиты с холодцом ежедневно готовите и потребляете, или, может, у Вас работает кафе, где Вы собственного приготовления пирожные и торты реализуете? Что уж Вы так хаете то достижение, которое , несомненно- достижение. Не нравится - не используйте , но и негатив сеять не следует.
Мне очень нравиться варить щи с кислой капусты, получается, как в русской печи, попробуйте, очень вкусно, у меня соседи сразу узнают. когда варятся в мультиварке щи, запах на весь дом.
Комментарии 159