Фильтр
Зразы с двумя начинками — мясо с сюрпризом внутри, от которого все в восторге
Бывает, готовишь вроде обычные котлеты, а хочется чего-то более интересного. Чтобы и вкуснее, и эффектнее. Вот тогда я и делаю такие зразы. Они получаются не просто мясными — внутри скрывается начинка, которая делает блюдо в разы вкуснее.
А если сделать сразу два варианта — с яйцом и с грибами — получается вообще идеально. Каждый найдёт свой любимый вкус. Готовятся они несложно, но выглядят так, будто вы стояли у плиты полдня.02:32
Мясо в духовке: мягкое, сочное и очень нежное.
Ингредиенты:● 1 кг мяса (любого);
● 2 ст. л. мëда;
● 1 ст. л. лимонного сока;
● 1 ст. л. сметаны;
● свежая зелень;
● соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.
2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.
3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.
5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса).
6. Если мясо передержать —
Приготовить ленивые люля-кебаб дома можно легко и быстро.
Ингредиенты:Фарш говядина-свинина - 500 гр
Кинза - 1 пучок
Лук - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Лепешка - 4 шт
Красный лук
Салат айсберг
Помидор
Для соуса:
Майонез - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Кефир - 70 мл
Чеснок - 3 зубчика
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Зелень
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек
в комментариях, чтобы я вас всех видела 
01:04
Китайский повар научил. Таких вкусных котлет я ещё не пробовала 
Ингредиенты:Куриный фарш — 750 г;
Лук крупный — 1 шт.;
Болгарский перец — 1 шт.;
Петрушка — 10 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль — ½ ч. л.;
Чёрный перец — щепотка;
Паприка — ⅓ ч. л.;
Острый перец — по вкусу.
Приготовление:Натираем на маленьких резцах терки лук. Очищаем от внутренностей болгарский перец и тоже натираем на мелкой терке.
Выкладываем лук и перец в миску с фаршем, пропускаем туда через пресс зубчики чеснока.
Шинкуем мелко петрушку, высыпаем ее в миску с фаршем. Высыпаем в смесь соль, черный молотый перец, паприку и острый перец, тщательно все перемешиваем.
Смазываем руки маслом или водой, формируем небольшие котле
Когда хочется особенно вкусных вареников, я готовлю их так: мои любимые вареники с квашеной капустой
Видео автора «Кухня наизнанку» в Дзене 🎦: Вареники с квашеной капустой. Мои любимые! Для теста: • Мука - 3 стакана • Кипяток -...
dzen.ru
загрузка
Показать ещё