Бурек с мясом — невероятно вкусная и хрустящая турецкая
Выпечка. Готовится очень просто!
Ингредиенты для приготовления:Для теста:
- 500 г муки (+/- 50 г)
- 300 мл воды, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла
Для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- Специи на ваш вкус
- Зелень при желании
Приготовление:
Смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду. Перемешайте ингредиенты, замесите тесто – оно должно получиться мягким и эластичным. Вымешивайте тесто в миске, а потом продолжайте на рабочей поверхности в течение примерно 10 минут, активно разминая его руками. После этого оставьте тесто просто лежать на столе на час.
Готовое тест
САЛАТ "ПОД СНЕГОМ" ПРАЗДНИЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
Друзья, этот салат отлично подойдёт для праздничного стола или уютного ужина. Готовится просто, выглядит эффектно, а на вкус – прям пальчики оближешь! Всё выкладываем слоями, а сверху украшаем так, как душа пожелает.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Варёный картофель – 5 шт. (натереть)
Варёная морковь – 2 шт. (натереть)
Куриное филе (обжаренное соломкой) – 300 г
Маринованные огурцы – 4-5 шт. (натереть на тёрке)
Желток яйца – 5 шт. (натереть) Белок яйца – 5 шт. (натереть)
Помидоры черри – для украшения
Веточки укропа – для украшенияКАК СОБРАТЬ:
1. На блюдо первым слоем выкладываем картофель.
2. Делаем сеточку из майонеза.
3. Вторым слоем идёт кури
02:10
Острая кабачковая икра с чесноком
Икра получается густой, яркой и с приятной остринкой. На хлеб ложится щедро, а исчезает подозрительно быстро — особенно пока ещё тёплая.
Ингредиенты:• очищенные кабачки — 3 кг
• сладкий красный перец — 500 г
• морковь — 500 г
• репчатый лук — 500 г
• чеснок — 100 г
• острый перец — 1–2 стручка
• томатная паста — 300 г
• растительное масло — 200 мл
• сахар — 100 г
• соль — 2 ст. ложки без горки
• уксус 9% — 80 мл
• чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
Нарезаю овощи
Кабачки очищаю от грубой кожицы. У крупных плодов удаляю рыхлую середину и семена.
Нарезаю кабачки кубиками. Лук, морковь и сладкий перец измельчаю произвольно — позже всё равно поработа
СОСЕДКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ! БАНКА УЛЕТАЕТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ
Соседка угостила салатом, и я не удержалась — съела всю банку за один присест. Рецепт пришлось сразу же попросить, потому что он явно стоит повторения. Тем более сейчас зеленых помидоров в избытке, так что готовить — одно удовольствие.Для этого блюда понадобится 3 кг зеленых помидоров, 1 кг сладкого перца и один стручок острого, 1 кг моркови и столько же репчатого лука. Овощи можно нарезать произвольно, главное, чтобы кусочки были удобны в еде. Все нарезанное складываю в большую емкость, добавляю 80 г соли и 300 г сахара. Тщательно перемешиваю и оставляю на пару часов, чтобы овощи пустили сок.
После того как сок выделится, став
01:18
Маринованные помидоры без зелени и чеснока
Этот рецепт хорош своей простотой: в банках только помидоры и маринад. Никакой зелени, чеснока и поисков укропных зонтиков по всему огороду.
Ингредиенты на одну трёхлитровую банку:• небольшие плотные помидоры — 1,6–1,8 кг
• вода — примерно 1,5 л
• чёрный перец — 6 горошин
• душистый перец — 3 горошины
• лавровый лист — 1 штука
Для маринада:
• соль — 1 ст. ложка с небольшой горкой
• сахар — 4 ст. ложки
• уксус 9% — 70 мл
Подготавливаю банки и помидоры
Банки тщательно мою пищевой содой и хорошо ополаскиваю. Крышки заливаю кипятком на несколько минут.
Помидоры мою и возле плодоножки делаю прокол зубочисткой. Так кожица меньше трескается при за
02:22
НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ
Пирожки как пух! Идеальный рецепт очень вкусного теста.
Ингредиенты для теста:- Картофель — 200 г
- Картофельный отвар — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука — 500 г
- Растительное масло — 20 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
Для начинки:
- Зелёный лук — по вкусу
- Яйца — 5 шт.
Масло для жарки пирожков
Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы насладиться результатом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мою группу
Штрули на ужин — восторг! Пальчики оближешь
Когда я впервые увидел это блюдо, подумал, что это просто манты, выполненные в виде розочек. Но выяснилось, что у него есть собственное название и уникальная технология приготовления.
Для теста, как и на манты, потребуется:
- Вода — 150 мл- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Мука — 300–400 г (сколько понадобится для нужной консистенции)
Подлива с бульоном готовится из следующих ингредиентов:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томаты — 2–3 шт.
- Сванская соль
- Вода — 400 мл
Для начинки берём фарш из говядины (450 г), добавляем мелко нарубленный лук и любимые специи. Чтобы фарш получился максимально вкусным и ароматным, я использовал сванскую
01:07
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Кулинария Советы Рецепты
Скрыть информацию
Правая колонка