Лайфхаки от Арсена Симоняна

Это самые вкусные в мире булочки - тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом Это ароматные, мягкие, воздушные и буквально тающие во рту булочки. Да и вообще оду их вкусу можно петь бесконечно. Я пробовала несколько рецептов теста и крема для этих булочек, но этот рецепт оказался самым удачным во всех отношениях. Итак, готовим знаменитые булочки с корицей 👩‍🍳 1. Приготовим тесто. Все продукты для него должны быть комнатной температуры. В чаше соединим теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Перемешаем и оставим на 10 минут. Проверим рабочие ли дрожжи. 2. Пена появилась, значит дрожжи активны. Добавим яйца, соль, теплое растопленное сливочное масло. Хорошо перемешаем. 3. Я для замеса теста использую хлебопечку и соединяю сразу всю муку с дрожжевой смесью. Для замеса теста вручную, муку в дрожжевую смесь нужно вводить постепенно, пока удобно замешивать ложкой, а затем уже руками замесить тесто. Смазать стенки чаши растительным маслом и переложить в нее тесто, накрыв пленкой. Далее нужно убрать тесто в теплое место на 1 час. 4. Далее готовое тесто делим на две части. Оно получается, мягкое, воздушное и не липнущее к рукам. Одну часть убираем в пакет. А вторую раскатываем в прямоугольник размером 28*40 см. 5. Смазываем тесто сливочным маслом. 6. Соединяем корицу с сахаром и равномерно присыпаем тесто. 7. Теперь скатываем тесто в плотный рулет по широкому краю. Край не защипываем. Считается что у булочек должно быть 5 витков. 8. Булочки удобнее всего нарезать нитью, так они не теряют своей формы. Выкладываем булочки в форму. Дно нужно предварительно застелить пергаментной бумагой. 9. Край булочки заворачиваем на ее основание. Таким образом булочки при выпечки получаться ровные, а сахар со сливочным маслом не вытечет. Аналогично поступаем со второй частью теста. Накрываем булочки пленкой и даем им подойти еще минут 25. 10. Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 11. Теперь приготовим сливочный крем. В чаше соединим сахарную пудру, мягкое сливочное масло и сливочный сыр. Сначала немного перемешаем лопаткой, чтобы пудра не летела. А затем с помощью миксера доведем массу до однородности и пышности. 12. Готовые булочки, еще горячие, смазываем не жалея кремом. Чтобы он попал в каждый слой булочки. Булочки можно оставить такими высокими или придать им более классическую форму. Для этого нужно лопаткой немного прижать их сверху, когда будете смазывать кремом. Да, и так, они лучше им пропитываются. 💖 Желаю вам приятного чаепития и пусть ваша выпечка будет самой вкусной! 💖 📖 Продукты для рецепта (~25 шт): Мука 540 гр Молоко теплое 250 гр Дрожжи сухие 7 гр Сахар 80 гр Сливочное масло 80 гр Яйца 2 шт С1 Соль 1/3 ч.л. Для начинки: Мягкое сливочное масло 70 гр Сахар 90 гр Корица 12 гр Для помадки: Сливочно-творожный сыр 180 гр Мягкое сливочное масло 45 гр Сахарная пудра 100 гр или по вкусу ⏰Выпекаем в хорошо разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Делай каждый день ! Будь здоров!

Я ПРИГОТОВИЛ ФУНЧОЗУ ПЯТЬЮ РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Фунчоза с курицей Я использовал: 300 г лапши 300 г куриного филе 1 луковица 1 красный болгарский перец 1 морковь 2 огурца 1 помидор 1 зубчик чеснока Кинза 4 ст.л. растительного масла 3 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. кориандра 2 ч.л. паприки Черный перец и соль по вкусу Фунчоза с крабовыми палочками Я использовал: Лапша для фунчозы 100 г Тяжелый Чеснок 3 зубчика Перец чили 1 шт Зелёный лук 2 стебля Паприка 1 ст.л. Красный перец 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. 2 ч. л. кунжута. Растительное масло 2 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Рисовый уксус 1 ст.л. 2 чайные ложки сахара Куриный бульон 1 ч.л. Огурец 1 шт Морковь 1 шт Красный лук 1/2 шт Кинза 1/2 пучка Арахис 80 г Крабовые палочки 5 шт Фунчоза в китайском стиле Я использовал: 200 г говядины 80 г стеклянной лапши 3 зубчика чеснока 1 перчик чили 2 стебля зеленого лука 1 ст.л. паприки 1 ч.л. кунжута 4 ст.л. растительного масла (3 в заправку и 1 для жарки) 2 ст.л. соевого соуса 2 ч.л. рисового уксуса 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. куриного бульона 1 ч.л. сахара 1 огурец 1 морковь 30 г арахиса 1 ст.л. кинзы Фунчоза со шпинатом Фунчоза со шпинатом Я использовал: Пучок шпината Для бланширования - вода, 1 ч.л. соли, 1 4.n. Macha 100 г стеклянной лапши 1 морковь 1 огурец 2 стебля зеленого лука 2 перчика чили 3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рисового уксуса 3 ст.л. раскаленного подсолнечного масла 60 г арахиса 1 ст.л. кунжутного масла Фунчоза в тайском стиле Ингредиенты: • Для заправки: 2 перчика чили 2 зубчика чеснока 1 ч.л. хлопьев чили 2.5 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. сока лайма 3 ст.л. растительного масла Салат: 150 г лапши (для фунчозы) 200 г креветок 1 небольшой красный лук 100 г томатов черри 1 пучок кинзы 2-3 стебля зеленого лука 3 ст.л. дробленого арахиса Приятного аппетита!

Кто придумал это просто гений Показываю простой лайфхак

ЯРКИЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ Для этого вкусного салата я использовал молодую кукурузу Bonduelle, являющуюся универсальным ингредиентом, который подходит для салатов, гарниров, супов и самостоятельных блюд. Ингредиенты: 200 г куриной грудки Соль по вкусу 1 ч.л. паприки Масло для жарки Молодая кукуруза Bonduelle Салат айсберг Помидоры черри Натертый сыр Заправка: 2 ст.л. греческого йогурта 1 ст.л. зернистой горчицы 1/2 ст.л. соевого соуса 1/2 ч.л. сушеного чеснока 2 ч.л. мёда Приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ КАК В СТОЛОВКЕ Ингредиенты: 400 г говяжьего фарша 2 ломтика хлеба 50 мл молока 1 средний репчатый лук Соль и черный перец по вкусу Масло для жарки Подливка: 1 средний репчатый лук 1 ст.л. томатной пасты 200 мл воды Соль и черный перец по вкусу По желанию можно добавить немного сахара Пюре: 3 средних картофеля 30 г сливочного масла 100 мл молока Соль по вкусу Приятного аппетита!

Как немцы чистят картофель 2 лайфхака которые помогут сэкономить время. Раскрываю секреты. Как чистить картофель Как чистить фритирницу Вот несколько способов почистить картофель: С помощью ножа или овощечистки. Срежьте кончик клубня, поставьте на стол или доску и срезайте кожицу сверху вниз. -Металлической щеткой. Потрите ею картофелину со всех сторон, промойте и уберите ножом глазки. -Крупной солью. Помойте картошку, сложите в плотный пакет или контейнер с крышкой, засыпьте солью. Емкость с картошкой нужно как следует встряхнуть несколько раз, а затем хорошо промыть клубни. - Ситом. Высыпьте картошку в сито с мелкой сеткой, поставьте в раковину и хорошо прокатите по кругу под проточной водой. - Дрели. Поместите картошку в ёмкость с водой, прикрепите к сверлу щётку или жёсткий ёршик, включите и поместите в посуду с картофелем. После останется только промыть картошку. - На вилке. Наколите горячую картошку в мундире на вилку. Держа картошку одной рукой, другой быстро снимите кожуру. - С помощью круговых надрезов. Перед варкой надрежьте кожуру на каждом клубне по кругу. После варки опустите картошку в ледяную воду. Потом её легко очистить одним движением руки. Картофелечисткой. Если вопрос чистки картофеля на большую семью актуален каждый день, будет правильно приобрести картофелечистку. Но самый чудо действенный выложил в видео:

ЛEЧЕНИЕ CУСTАВOВ KАПУCTHЫM ЛИСТОM Капyстный лuст пpu воспаленuu коленных суставoв Вoзьмuтe кaпyстный лucт, сделайтe нa нем небольшue заcечкu. Hагpeйте над плuтой uлu в мuкроволновой печu u намaжьте тонкuм слоем мeда. Прuлoжuте капустнo-медовый компресc к поpaженнoму сyставу, cвeрхy пoложuте цeллофaн, зaкpeпuте бuнтом u укутaйте теплым плaткoм uлu шаpфoм. Подобные компрессы желaтельнo дeлать нa ночь, уже пoсле нecкoлькux пpuмeненuй вы зaбудете о бoлu в колeнях. Pекомендуемый курc леченuя – 1 меcяц. Даже eслu y вас нет мeда, то эффектuвнoсть капуcтнoго кoмпрeсса прu aртpозе будет не меньшей. Возьмuте лuсток белoкочанной, тщательно eго прoмойте u выcушuте бумaжным пoлотенцем. Cлeгка oтбейте лucт, чтобы oн дал немного сoкa, u пpuложuтe к больному сустaву. Свeрху положuтe куcочек пuщевой пленкu, закpепuтe бuнтoм u зaмотaйтe теплым платком. Пpu артрозe u apтрuтe поможет u следyющuй кoмпpeсс. Смешaйте 3 стoловыe лoжкu камфорногo мacлa, 1 стoловую ложку меда u 1 cтолoвую ложкy горчuцы. Вылoжuте cмeсь на сyхой чucтый лucт кaпусты u прuлoжuте к больному мeсту. Закрeпuте бuнтoм u обвяжuте тeплым платкoм. Держuтe компpесс пapу чacов, но не бoльше четырех. Снять болu прu артpозе поможeт u eщe одuн варuант кaпустного компpеcсa. Для eго пpuготовлeнuя необходuмo раcтoлочь 2 таблeткu аспupuнa u смешaть uх c одной чайнoй ложкoй меда. Чтобы смеcь пoлyчuлась бoлee вязкой можно дoбавuть в неe немного мyкu. Прuготовлeннyю мaсcy нaложuтe на больной сycтaв, свеpхy прuлoжuте капуcтный лuст, зaкрепuтe бuнтом u yкутайте шaрфoм.