Кулич, который получится у каждого! Рецепт, проверенный годами!

А у вас есть свой проверенный рецепт? Делитесь в комментариях.


Ингредиенты (на 3 кулича):

Дрожжи сухие 1 ст.л.
Яйца 5 шт.
Масло 200 гр.
Сливки 1 стакан
Сахар 1/3 стакана
Соль щепотка
Цедра лимона 2 - 3 ст.л.
Мука 4 - 5 ст.
Изюм
Цукаты


Приготовление:

- В небольшую кастрюльку наливаем сливки, немного подогреваем (они должны быть тёплые).
- Добавляем 1 ч.л. сахара.
- Затем добавляем дрожжи, перемешиваем.
- Оставляем на 15 - 20 минут.
- Затем в большую миску разбиваем 5 яиц, добавляем сахар, хорошо перемешиваем.
- Вливаем растопленное сливочное масло и сливочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
- Муку просеиваем и постепенно добавляем в смесь. Замешиваем тесто.
- Затем добавляем изюм, цукаты и лимонную цедру.
И заканчиваем замес.
- Тесто выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, на 1/3.
- Ждём, когда тесто поднимется до края формы.
- Ставим в духовку на 180 градусов на 30 - 35 минут.


Светлой Пасхи и счастья вам и вашим близким!

Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

#Пасха
#кулич
#рецепт
#кулинария