Не кухарка

Привычные бутерброды на завтрак давно надоели, а утром так хочется чего-то вкусного, горячего и сытного, но без долгой готовки. Именно поэтому этот простой рецепт стал настоящей находкой для моей семьи. Минимум доступных продуктов, всего несколько минут подготовки и на столе аппетитная, ароматная закуска с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Такой вариант отлично подойдёт не только для завтрака, но и для быстрого перекуса, когда хочется чего-то домашнего и вкусного. Сочетание варёных яиц, свежего помидора, зелени и расплавленного сыра делает блюдо одновременно лёгким и питательным. Для начала сварите яйца вкрутую, остудите их и мелко нарежьте или натрите на тёрке. Я беру и просто разминаю вилкой Помидор нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Сыр любой, который хорошо плавится. Зелёный лук мелко порубите, а если любите более яркий вкус, можно добавить немного свежего укропа. Соедините яйца, помидор, сыр и зелень в одной миске. Добавьте майонез или сметану.

Есть вещи, которые сложно объяснить тем, кто вырос в другой традиции. И одна из них наша Радоница. У нас, в Краснодарском крае, это не просто дата в календаре. Даже выходной объявляют на региональном уровне, чтобы люди могли спокойно съездить на кладбище, помянуть своих близких. Радоница это вторник, девятый день после Пасхи. Если копнуть глубже, то всё начинается ещё на Пасху. Рано утром мы едем на кладбище. Есть у нас такая традиция, катать крашеное яйцо крестиком по могилке. Считается, что так мы «приглашаем» усопших к себе домой. И дальше, как говорят старшие, эти девять дней они как будто рядом с нами. Кто-то в это верит, кто-то нет, но традиция живёт. А вот на саму Радоницу мы уже идём «провожать». И да, сейчас многие удивляются: как это на кладбище с едой? Но для нас это с детства обычная картина. Никто не видит в этом ничего странного или «дикого». И ещё один момент, который не передать словами, пока сам не увидишь: людей — море. Реально море. Машину поставить негде вообщ

Иногда совсем не хочется стоять у плиты полдня, а стол накрыть нужно будь то гости, семейный вечер или просто желание порадовать близких. Хорошая новость: уютный и вкусный закусочный стол можно собрать из простых продуктов. Без сложных рецептов, но с эффектной подачей. Я собрала для вас вариант закусок на 4 человека всё готовится быстро, выглядит аккуратно и съедается без остатка. Канапе №1 Состав: Как приготовить: На шпажку нанизать кусочек колбасы, сложенный лист салата и половинку черри. Просто, но смотрится аккуратно и аппетитно. Канапе №2 Состав: Как приготовить: На кружочек огурца выложить немного творожного сыра, сверху кусочек рыбы и маленький ломтик лимона. Очень освежающая закуска, особенно если стол сытный. Канапе №3 Состав: Как приготовить: Собрать на шпажку: черри, шарик моцареллы и лист салата. По желанию можно добавить каплю бальзамического соуса вкус станет ярче. Рулетики из карбонада с начинкой Состав: Как приготовить: Сыр и яйцо натереть на мелкой тёрке, д

У вас тоже так бывает? Открываешь холодильник и понимаешь: вроде продукты есть, а готовить нечего. И именно в такие моменты на выручку приходят простые рецепты из самых обычных продуктов, которые всегда под рукой. И, как ни странно, такие блюда чаще всего оказываются самыми вкусными. Я обратила внимание на то, что многие, в основном капусту используют только в борще или кто-то делает салаты, и на этом всё. Я хочу предложить вам немного заморочиться, и приготовить эти вкуснейшие овощные котлеты. На самом деле, готовится всё довольно просто, без сложностей и редких продуктов. Для начала капусту нужно мелко нашинковать. Чтобы она стала мягче и нежнее, её лучше немного проварить. Опустите в кипящую воду на 5–7 минут, после чего откиньте на дуршлаг. Важно дать лишней воде хорошо стечь, иначе масса получится слишком жидкой. Дайте капусте немного остыть. Пока она остывает, можно заняться остальными овощами. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте вс