Говяжий язык - это действительно вкусный и питательный продукт, который зачастую недооценивается.
Он может стать идеальным заменителем магазинной колбасы, и вы можете сами легко приготовить его дома.
Ингредиенты:
1 говяжий язык
2 луковицы
2 моркови
3 лавровых листа
горошек черного перца
соль по вкусу
---
1. Промойте говяжий язык и опустите его в кипящую воду. Важно помнить, что для языка обязательно использовать кипящую воду, так как при использовании холодной воды он может стать сухим.
2. Через 15 минут сливайте воду и налейте в кастрюлю уже холодную воду. Поставьте на слабый огонь и дайте языку провариться под крышкой в течение часа.
3. Добавьте в кастрюлю разрезанные пополам луковицы, небольшие моркови, лавровые листья и горошек черного перца. Снова накройте кастрюлю крышкой и дайте всем ингредиентам провариться еще 15 минут и варите еще 30 минут на минимальном огне.
4. Выньте язык из кастрюли и снимите с него шкурку. После этого нарежьте язык на кусочки.
5. Чтобы сделать язык максимально сочным, поместите его в бульон в очищенном виде и подержите немного. Готовый язык можно подавать охлажденным на стол в качестве замены колбасе.
Примечание: Количество ингредиентов и время приготовления может меняться в зависимости от размера говяжьего языка.
Быстрый и простой пирoг! Пирог с сухофруктами
Нам понадобится:
- Кефир 500г.
- Дрожжи 25 г (прессованные)
- Сахар 3-4 ст.л
- Масло растительное 75г.
- Соль 1 ч/л
- Мука 800-850г.
---
Приготовление:
Теплый кефир соединяем с дрожжами и сахаром и оставляем на 10 минут.
Добавляем соль, растительное масло и муку.
Замешиваем тесто и даем подойти в течение часа.
Сухофрукты промываем, заливаем водой и доводим до кипения.
Даем постоять 20-40 мин
Откидываем на дуршлаг.
Попускаем фрукты через мясорубку.
Добавляем любой не жидкий джем или повидло.
Формуем пирог и даем постоять 20 мин.
Смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Фильтр
«Я тебя содержу!
...«Я тебя содержу!» — заявил муж и потребовал раздельный бюджет
— С первого числа лавочка закрывается. Каждый платит за себя.Андрей швырнул на кухонный стол банковскую выписку. Бумага проехала по клеенке, сбила солонку и замерла у моей чашки с кофе. Я вздрогнула — горячая капля плеснула на запястье.
— Что, прости?
— Что слышала. Я устал, Даша. Ипотека на мне, коммуналка на мне, бензин тоже я лью. А ты? — он картинно развел руками. — Ты свои деньги тратишь на ерунду. Йогурты, подушечки, кремчики. Я посчитал: я вкладываю в семью восемьдесят процентов. Я тебя фактически содержу.
Я медленно поставила чашку. В кухне стоял аромат жареных гренок — я встала в шесть утра, чтобы он позавтракал перед
В деревне шептались: “Она полезла к вдовцу с оравой детей”. А потом случилась та ночь
— Маринка — дура дурой, — трещали у колодца, будто воробьи в пустой кормушке. — Кому она там нужна? Четверо… да ещё без бабы в доме. Отработает она себе руки в кровь, да и всё.Я шла мимо с пакетом муки и сахаром на дне, слушала и не слушала. Слова у них всегда одинаковые: сегодня про меня, завтра про другого. Только они не видели того, что я видела ночью.
На снегу под моим окном тянулись маленькие следы. Не тропинка — ниточка, как если бы кто-то рисовал пальцем по муке. От соседского крыльца — ко мне.
Я ещё тогда не знала, что эти следы не дадут мне больше жить «как раньше». Да и «раньше» у меня толком
загрузка
Показать ещёПравая колонка