Ингредиенты маргарин — 500 г мука — 4 стакана пиво — 1 стакан яйцо — 1 шт. сахар для посыпки (или кунжут/семечки/соль — для несладкого варианта) --- Приготовление Разотрите размягчённый маргарин с 3 стаканами муки. Влейте пиво и вмешайте оставшийся стакан муки. Замесите тесто, разделите его на 3 части и уберите в холодильник на несколько часов (в морозилке хватит 1 часа). Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, вырежьте печенье формочками или нарежьте ромбиками. Выложите на противень, смажьте яйцом и посыпьте сахаром (или кунжутом/семечками для несладкого варианта). Выпекайте при 200 °С 15–20 минут до золотистой корочки. Такое печенье можно приготовить как к чаю, так и в качестве закуски.