Интересные рецепты

Воздушные булочки-цветочки с нежной творожной начинкой

Ингредиенты
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 70 г
Яйцо — 1 шт
Дрожжи сухие — 7 г
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 350 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Ваниль — по вкусу
Для смазывания:
Желток — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Как приготовить

1. Тесто просыпается

Смешай тёплое молоко, сахар и дрожжи.
Дай смеси постоять 10 минут до пенной шапки.
Добавь яйцо, масло и соль.
Постепенно вмешай муку.
Тесто любит ласку и тёплый угол кухни.

2. Начинка без драмы

Смешай творог, сахар и ваниль.
Добавь яйцо и разомни всё вилкой.
Начинка должна быть н