Основные блюда - Из мяса и птицы

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
09:53

Рецепт не банальный ! "Курица с ароматным маслом цитрусовыми хлебными крошками"🍗🧈🍊

Берем : 🐔Курица весом 2,5 кг - 1 шт 🧅Луковица - 1 средняя разрезанная пополам 🍊Апельсин - 1\2 шт 🧄Чеснок - 1 головка (неочищенная), разрезанная пополам по горизонтали 🍃Лавровый лист - несколько штучек 🌱Тимьян- несколько веточек 🌿 Оливковое масло Для ароматного масла: 🌱Петрушка- маленький пучок, мелко нарезанный 🌱 Тархун - маленький пучок, мелко нарезанный 🌱 Листья тимьяна - 1 ст. л. 🧈Сливочное масло комнатной температуры - 250 г Для цитрусовых хлебных крошек : 🍞Крошки белого хлеба - 1\2 батона (примерно 300 г, без корок) 🍊Тертая цедра апельсина - 1 шт 🍋Тертая цедра лимона - 1 шт 🌿Рафинированное оливковое масло 🥓Панчетта (бекон) - 50 г (7-8 ломтиков) 🧅 Лук - 1\

thedancingchef
ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР
Мастер-класс
10:09

Рецепты уральской кухни: пшенная каша с бараниной, украшенная творогом и крыжовником

Как дома готовить блюда уральской кухни рассказывает Сергей Мирошников – идеолог проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня), лучший шеф Уральского федерального округа 2022 года, бренд-шеф ресторана Kitchen. Ингредиенты: • Крупа из пшеницы замоченная - 150 гр. • Баранина мякоть - 100 гр. • Лук - 30 гр. • Масло растительное/сало - 30 гр. • Грибы белые сухие - 10 гр. • Бульон из сухих белых грибов - 300 гр. • Творог - 30 гр. • Крыжовник моченный - 30 гр. • Масло сливочное - 20 гр. Время на рецепт: от 30 минут. Как готовить: 1. Чтоб приготовить замоченную крупу, 100 граммов крупы залейте 300 граммов воды комна

uralcult
Культура Урала
Мастер-класс

Популярные вопросы

База знаний

  • Сочные рёбрышки барбекю без коптильни и гриля
    Сочные рёбрышки барбекю без коптильни и гриля
    Вкус Жуковы
    Эксперт
  • Нереально нежные и сочные рёбрышки: косточки легко отходят, а мясо легко разбирается на волокна
    Нереально нежные и сочные рёбрышки: косточки легко отходят, а мясо легко разбирается на волокна
    Мама готовит
    Эксперт
  • Горячее на новогодний стол: рецепт необычной запеченной курочки 🎄 Новый год уже на носу! А значит пора запасаться идеями блюд на праздничный стол. Фудблогер из Екатеринбурга Кристина Литвинова делится рецептом запеченной курочки в клюквенно-апельсиновом маринаде. Берем на заметку ✍ Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Екатеринбурге – чтобы быть в курсе новостей региона. #новости #екатеринбург
    Горячее на новогодний стол: рецепт необычной запеченной курочки 🎄 Новый год уже на носу! А значит пора запасаться идеями блюд на праздничный стол. Фудблогер из Екатеринбурга Кристина Литвинова делится рецептом запеченной курочки в клюквенно-апельсиновом маринаде. Берем на заметку ✍ Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Екатеринбурге – чтобы быть в курсе новостей региона. #новости #екатеринбург
    КП - Екатеринбург: все новости Екатеринбурга
  • Сочные голени по рецепту Анны Семенович
    Сочные голени по рецепту Анны Семенович
    Телеканал ТВ-3
  • Тыква и говядина: осенний дуэт, который вас удивит Когда мы говорим «октябрь», слышим тихое шуршание листвы и запах печеной тыквы. Но именно участник нашего конкурса Сергей Стешенко вдохновил нас на новые кулинарные подвиги своим рекордным урожаем – огромной, солнечной тыквой, вобравшей все лето. И если вы уже перепробовали все классические рецепты с этим осенним символом, попробуйте сочетание, которое звучит необычно, но на деле просто восхитительно – тыкву с говядиной, запеченную в духовке.
    Тыква и говядина: осенний дуэт, который вас удивит Когда мы говорим «октябрь», слышим тихое шуршание листвы и запах печеной тыквы. Но именно участник нашего конкурса Сергей Стешенко вдохновил нас на новые кулинарные подвиги своим рекордным урожаем – огромной, солнечной тыквой, вобравшей все лето. И если вы уже перепробовали все классические рецепты с этим осенним символом, попробуйте сочетание, которое звучит необычно, но на деле просто восхитительно – тыкву с говядиной, запеченную в духовке.
    Кухня

Публикации экспертов

  • Крылышки, которые хрустят даже на второй день: весь секрет в панировке
    Крылышки, которые хрустят даже на второй день: весь секрет в панировке
    Просто с Марией
    Эксперт
    8 фев
  • Всё съедим по плану 🍽️
    Всё съедим по плану 🍽️
    Готовим ОК
    Эксперт
    30 янв
  • Хотела приготовить голубцы, а получилось это🔥
    Хотела приготовить голубцы, а получилось это🔥
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    19 мар
  • Продукты простые, но так вкусно! Обед на одной сковороде для всей семьи
    Продукты простые, но так вкусно! Обед на одной сковороде для всей семьи
    Мама готовит
    Эксперт
    21 янв
  • Ростбиф - это просто.
    Ростбиф - это просто.
    Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
    Эксперт
    16 янв