ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!

⠀
Маринованные огурцы
⠀
Рецепт огурчиков 🥒
Замочить огурцы в холоднои‌ воде на
3-6 часов
Помыть и обрезать хвостики
На дно чистои‌ банки (не стерильнои‌ )укладываем укроп,хрен,листики смородины ,лавровыи‌ лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
Потом заполняем банки огурцами.
Первыи‌ раз заливаем огурцы кипятком и дае‌м остыть до те‌плого состояния . Сливаем воду и в неи‌ варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив )Переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀
Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр.уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- соли.( взвесила специально для вас
Рецепт проверенный, очень хороший 👌🏻Готовые огурцы ,можно хранить при комнатной температуре.