А у меня самый простой и вкусный рецепт без заморочек...если консервация то на 1 литр воды 1 ст.л сахара и 2 соли, и плюс укроп и чеснок. и можно болгарский перец все ни какого горошка, боже упаси припасу его для мяса, но не для овощей. А если засол то солю только3-х литровыми банками... укроп зонтиками и чеснок, все огурцы и вода с крана
добавлю , что на 3-л банку кладу 3 ст.л соли и дома держу 3 дня снимая пену как с капусты и в холод, уже май наступил и наши огурчики в погребе крепенькие и ароматные. а солила их в сентябре и августе
Комментарии 260