🍓 🍓 Ю Л И Я 🍓🍓

Курники — лучше любых чебуреков или пирожков

#рецепт
Ингредиенты:
- сметана — 200 г
- маргарин — 250 г
- мука
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- филе куриное — 800 г
- картофель — 2 шт
- лук репчатый (красный) — 1 шт
- перец черный (молотый)
- масло сливочное — 50 г
Процесс приготовления:
1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином;
2. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут;
3. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками;
4. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке;
5. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем;
6. Берем по немного теста и делаем блины, размером с ладонь;
7. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место);
8. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники;
9. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.
Приятного Вам аппетита!