Медовый пирог с яблоками.

Нежный, ароматный и такой домашний — любимый десерт для всей семьи!

Ингредиенты
Кефир/ряженка — 150 мл

Сливочное масло — 100 г (размягчённое)

Сахар — 100 г

Яйца — 2 шт

Мука — 300 г (просеянная)

Мёд — 2 ст.л (жидкий)

Сода — 1 ч.л

Яблоки — 2-3 шт (сладко-кислые)

Масло — для формы

Приготовление
1. Основа теста:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло — добейтесь кремообразной массы.

Влейте кефир, всыпьте соду, перемешайте и оставьте на 10 минут (чтобы сода «погасилась»).

2. Тесто:

Добавьте мёд, перемешайте.

Постепенно вводите муку — консистенция должна напоминать густую сметану.

3. Яблоки:

Очистите от кожуры (по желанию), нарежьте тонкими дольками.

Аккуратно вмешайте в тесто ⅔ яблок, остальные выложите сверху для красоты.

4. Выпечка:

Форму (Ø 22-24 см) смажьте маслом, вылейте тесто.

Выпекайте при 180°C 35-40 минут (проверяйте зубочисткой).