«Домашняя шурпа — аромат Востока на вашей кухне!»
Если вы любите сытные супы с насыщенным вкусом, этот рецепт точно вас покорит
Шурпа — блюдо, в котором каждая ложка — праздник вкуса.
Мягкое мясо, ароматные овощи, специи и немного терпкости — вот что делает её особенной.
ШУРПА ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты (на 4–5 порций): – Говядина на кости — 600 г
– Картофель — 4–5 шт.
– Морковь — 2 шт.
– Лук — 2 шт.
– Помидоры — 2 шт.
– Болгарский перец — 1 шт.
– Чеснок — 4 зубчика
– Тмин, кориандр, чёрный перец — по вкусу
– Соль — по вкусу
– Зелень (укроп, кинза, петрушка) — для подачи
Приготовление:
1. Мясо нарежьте кусками и залейте водой, варите до мягкости (1–1,5 часа).
2. Добавьте крупно нарезанные овощи и специи, готовьте ещё 30 минут.
3. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и чесноком.
Шурпа получается густой, ароматной и невероятно уютной. Идеальна для семейного ужина или холодного вечера.
А вы готовите шурпу — на говядине, баранине или курице? Напишите в комментариях, какая версия у вас получается вкуснее
Сохраните рецепт, чтобы удивить близких восточным ароматом прямо дома 
Комментарии 40