Это зеленое чудо Пирог с рыбой и шпинатом на слоеном тесте.

Тесто нашла в морозилке, оно готовое, Вадим купил еще осенью слоеное без дрожжей на сливочном масле.
Растянула по форма, потом залила начинку.
✅Начинка
Взбила в блендере шпинат ( наш, лежал в морозилке), 100 мл сливок 10%, 3 яйца, перец, 3 столовых ложки муки.
Положила в форму кусочки рыбы ( у меня лосось соленый, сама солила), можно любую рыбу, например треску сначала слегка обжарить.
Я чуть-чуть добавила лук порей, который тоже хранится в морозилке.
Разогретая духовка до 200 на 30-40 мин.
Очень вкусно.
Начинку я не солила, так как рыба соленая.