• пшено – 120 г. • вода холодная – 300 мл. • молоко – 250 мл. • соль – по вкусу • сливочное масло – 50 г. • голландский сыр – 40 г. • яйца – 2 шт.
Приготовление: 1. Пшено промываем, а лучше замочить на ночь в воде комнатной температуры. Добавляем кусочек сливочного масла, соль, холодную воду и отправляем на средний огонь, пока вся вода не выкипит (примерно на 15 минут); 2. Добавляем холодное молоко и варим ещё 8-10 минут. Снимаем с плиты и оставляем под крышкой на 10 минут. 3. В кипящую подсоленную воду выкладываем яйца и варим ровно 6 минут. 4. Кашу выкладываем в миску. Кладём кусочек сливочного масла, натираем сыр по