🍅 Квашеные помидоры как из бочки

Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Листья хрена, смородины, вишни
Зонтики укропа
Чеснок - 2 головки
Черный перец - 1 ч.л.
Душистый перец - 5 шт
Семена горчицы - 1 ст.л.
Сухая горчица - 5 ст.л.
Рассол на 2 литра воды:
Вода холодная, сырая
Соль крупная - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.