Витамин A: защита кожи, слизистых и зрения

Профессор напоминает: витамин А — один из самых универсальных:

• защищает слизистые и снижает частоту простуд,
• участвует в синтезе коллагена и поддерживает упругость кожи,
• необходим для хорошего зрения, особенно сумеречного,
• ускоряет обновление кожи и уменьшает воспалительные реакции.

Важная деталь: нужен цинк

Для того чтобы витамин А стал активным (ретиноевой кислотой), организму обязательно нужен цинк.

Цинк участвует в:

• преобразовании витамина А в активную форму,
• работе белков-транспортёров ретинола,
• обновлении клеток кожи и слизистых.

Поэтому при дефиците цинка даже достаточное количество витамина А может не дать результата.

Где взять витамин А:

• печень — самый богатый источник
• морковь,
• яйца,
• сливочное масло
• «жирный» творог
• тыква, шпинат, облепиха (обязательно с жирами!)

Морковь с маслом или сметаной — с чем вкуснее лично вам?