Наталья Лишке

ТОП-9 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА 😃 Супер варианты на любой вкус👍 1) Свекольный салат с маринованными огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: - Свекла - 300 г (вареная) - Яйцо - 2 шт - Сыр - 90 г - Огурцы маринованные - 1 шт - Натуральный йогурт - 3 ст. л - Горчица - 1 ч. л - Грецкие орехи - 90 г - Соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свеклу нарежьте кубиками. Яйца, маринованный огурец, сыр нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью скалки или ножа. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите. В йогурт добавьте горчицу, перемешайте и заправьте салат. 2) Салат из крабовых палочек, яблока и огурца ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кукуруза консервированная 1 банка - Крабовые палочки 250 г - Яблоки зеленые 1 штука - Огурцы 4 штуки - Укроп 50 г - Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Крабовые палочки порезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и также порезать. Слить кукурузный сок из банки и добавить в салат. 2. Яблоки нарезать тонкими дольками и украсить салат (яблоко по желанию можно также порезать в салат). Заправить лимонным соком с солью. 3) Овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикатной заправкой ИНГРЕДИЕНТЫ: - Масло оливковое 3 столовые ложки - Мед 1 столовая ложка - Сок лимонный 1 чайная ложка - Горчица 1 чайная ложка - Травы прованские по вкусу - Кунжутные семечки 1 столовая ложка - Помидоры 2 штуки - Огурцы 2 штуки - Сыр моцарелла 100 г - Салат зеленый 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Порвать салат руками. 2. Нарезать томаты, огурцы и моцареллу кубиками. 3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом, добавить горчицу, прованские травы и соль по вкусу. 4. Выложить все овощи и сыр в хаотичном порядке, полить приготовленной заправкой и посыпать слегка поджаренными семечками кунжута. 4) Салат "Семга на шубе" ИНГРЕДИЕНТЫ: - Семга слабосоленая - 150 г (подойдет форель, лосось или горбуша) - Свекла - 1 шт - Морковь - 1 шт - Яйца - 2 шт (вареные) - Лук - 1/2 шт - Сыр - 70 г - Сметана - 30 г - Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Рыбу порезать мелким кубиком. Подходящую миску выстелить пленкой, выложить рыбу первым слоем. На нее мелко порезанный лук и сеточка сметаны. Сверху яйца, сметана. Следующий слой - натертая морковь, сметана. На морковь - сыр, смазать сметаной. Завершает слои натертая на крупной терке свекла. По желанию некоторые слои можно посолить. Оставляем в холодильнике на пару часиков для пропитки. Затем переворачиваем наш вкусный салат "Семга на шубе" на блюдо, снимаем миску и пленку аккуратно. Украшаем по своему вкусу. 5) Салат с корейской морковки и курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 филе куриной грудки - 3 маринованных огурца - 200гр. корейской моркови - 200гр. сыра нежирного - 2 зубчика чеснока - Сметана 10% - Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной. 6) Салат с капустой, огурцами и кукурузой ИНГРЕДИЕНТЫ: - Капуста ½ штуки - Кукуруза консервированная ½ банки - Огурцы 2 штуки - Сметана по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г). 2. Огурцы нарезать полукольцами. 3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом. 7) Салат с кальмарами: белковый ужин, который вы полюбите! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кальмар (тушка) 3 шт. - Морковь 1 шт. - Огурец 1 шт. - Яйца 2 шт. - Укроп по вкусу - Йогурт натуральный 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками. 2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец. 3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа. 4. Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов. Салат с кальмарами готов. 8) Легкий слоеный салат на ужин ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 тертый огурец - Кусочек отварной кур. грудки - 1 помидор, очищенный от кожицы - 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью) - 1 ст.л. лимон.сока - 1 ч.л. оливкового масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все измельчаем и выкладываем слоями. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора. 9) Салат с тунцом «по-домашнему» ИНГРЕДИЕНТЫ: - Тунец консервированный в собственном соку 1 банка - Помидоры черри 8 штук - Салат зеленый 1 пучок - Яйцо куриное 3 штуки - Фасоль консервированная 1 банка - Лук красный 1 штука - Мед 1 чайная ложка - Горчица 1 чайная ложка - Масло оливковое 2 столовые ложки - Сок лимонный 1 столовая ложка - Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режем кусочками черри, яйца. 2. Рвем листья салата в миску.