Татьяна Рыжова ( Михайлова )

Хрустящие шарики.

Ингредиенты:
- Картофель — 5 средних клубней
- Крахмал — 2 ст. л. с горкой + немного для обвалки
- Твёрдый сыр — 30 г (любой ароматный)
- Петрушка — 1–2 ст. л. мелко нарезанной
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки (много, почти как во фритюре)

Пышные кексы к чаю

Тесто делается за 5 минут.
Такие мягкие, пышные и воздушные кексы вы сделаете очень просто и быстро
Ингредиенты:
• Яйца 2шт.
• Мука 100г.
• Сахар 100г.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 10г.
• Масло растительное 70г.
• Молоко 100г.
• Шоколад 30г.
Приготовление:
Формочки для кексов смазываем маслом, если у вас металлические. Можно использовать силиконовые.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Яйца смешиваем с сахаром, солью, взбиваем до пышности и однородности.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, частями вводим в массу и вымешиваем тесто миксером.
Вливаем растительное масло и взбиваем, вливаем молоко и взбиваем.
Все продукты должны быть комнатной температуры, что