Людмила Шкловская(Базелюк)

Готовьте побольше, потому что такого варианта шубы хватит ненадолго – тарелки пустеют быстрее, чем вы скажете «попробуйте этот салатик». [и нет, крабовые палочки тут не спорят с селедкой] 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Отварите свеклу, картошку и морковь в кожуре, а яйца – вкрутую. Главное, чтобы овощи были мягкими, а яйца не переварились (8-10 минут хватит). Для свеклы это около 40-50 минут, а картошке достаточно 20-30 минут. Остудите всё, очистите от кожуры/скорлупы. 2. Пока овощи отдыхают после варки, разберитесь с селедкой. Снимите с нее кожу, уберите все кости и нарежьте филе мелкими кубиками. Лук порежьте мелко и, если он слишком острый, сбрызните его уксусом. 3. Крабовые палочки нужно полностью разморозить, снять пленку и промокнуть бумажным полотенцем – лишняя влага нам не нужна. 4. Теперь начинается самое интересное – укладка слоев. Берите глубокую емкость и начинайте с половины натертого на крупной терке картофеля. Распределите его ровным слоем и смажьте