Зинаида Аксёнова (Сорокина)

Огурцы долго хранятся и вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной кислинкой, очень ароматными и вкусными. Рецепт проверен годами. Стоят они всю зиму до весны в прохладном месте, сохраняют хруст и замечательный вкус бочковых огурцов. Способ приготовления очень легкий и простой. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы промываем и с 2 сторон срезаем небольшие части. 2. На дно банки (объем 3 литра) выкладываем часть зелени для засолки, горошки перца (½ часть) и крупно нарезанный чеснок (½ часть). Зелень для засолки можно брать разную: укроп, листья вишни, смородины и т. д. 3. Подготовленные огурцы размещаем в банке плотно друг к другу. 4. Сверху добавляем остатки чеснока, перца и зелень для засолки (обязательно закрываем огурцы зеленью). 5. В холодной воде растворяем соль (пропорция: на 1 литр воды — 40 г соли или 2 ст. ложки). На банку объемом 3 литра потребуется 1,5 литра

Рачительный садовод знает: период сразу после того, как яблоневый цвет облетел, - едва ли не самый важный для закладки здорового урожая. В это время крохотные завязи не просто наливаются соком, а становятся мишенью для множества напастей: активизируются прожорливые гусеницы, споры грибков ищут малейшую лазейку, чтобы испортить плоды и листву. Бегать с опрыскивателем каждую неделю, чередуя препараты - трудоёмко и не всегда эффективно, ведь можно упустить нужную фазу развития болезни или вредителя. Гораздо удобнее и биологически грамотнее объединить защиту в одну мощную, но продуманную обработку. Именно здесь на помощь приходят баковые смеси. Баковая смесь - это не просто хаотичное смешивание всего, что нашлось в садовой аптечке. Это выверенное сочетание препаратов, которые при совместном применении не теряют своих свойств и не наносят вреда растению. Главная цель - одновременное подавление и вредных насекомых, и болезнетворных грибков. После цветения, когда пчёлы уже не так активно посе

Каждый дачник, кто хоть раз пытался вырастить капусту, знает это чувство тревоги. Вы с любовью ухаживаете за рассадой, высаживаете её в грунт, ждёте, когда начнут завязываться тугие кочаны. И вот, однажды утром вы выходите в огород и видите удручающую картину: молодые, сочные листочки капусты словно изрешечены мелкой дробью, а кое-где зияют огромные дыры с неровными краями. Настроение испорчено, а вместе с ним и надежды на богатый урожай. Виновники этого безобразия хорошо известны — крестоцветные блошки и слизни. Эти мелкие, но невероятно прожорливые вредители способны за считанные дни уничтожить молодые растения, а на более взрослых оставить лишь скелет из жилок. Борьба с ними народными методами — настоями золы, табака или опудриванием — часто превращается в сизифов труд: прошёл дождь, и всё нужно начинать заново. Кажется, что выхода нет, и придётся либо смириться с потерями, либо щедро поливать огород химией. Но что, если мы скажем вам, что существует способ защитить капусту, ко

Раньше май-июнь для меня были месяцами сплошного стресса. Смотришь на подоконник - рассада томатов стоит красавица, лист к листу, стебель толстенький. А через неделю после переезда на грядку стоишь над ней и чуть не плачешь: стоит синяя, сгорбленная, листья скрутились. Знакомо? Я долго грешила на погоду, на плохие семена, на что угодно, только не на собственные руки. А потом поняла одну простую вещь: сам переезд - это шок. И если неправильно организовать новоселье, томат может "зависнуть" в развитии на две недели, а то и вовсе отойти в мир иной. Сегодня хочу рассказать о своем способе посадки. Я не агроном с дипломом, а обычный садовод любитель. Но за время своей практики я набила все возможные шишки и наконец пришла к схеме, которая у меня работает безотказно. Томаты после такой посадки не болеют, моментально трогаются в рост и радуют урожаем. Первое и самое важное, чему я научилась - не смотреть на даты. Раньше у меня был закон: 9-15 мая - высаживаем. И ничего, что на улице вете

Цветок, который все считают лучшим другом огородника, может стать его злейшим врагом. Причём вы даже не поймёте, что произошло. Будете грешить на погоду, на семена, на соседского кота, а виноваты будут яркие оранжевые красавцы, которые вы с любовью рассадили по грядкам. Звучит абсурдно? Бархатцы, и вдруг вредят? Они же отпугивают нематод! Борются с тлёй! Украшают участок! Всё верно. Но ТОЛЬКО если посадить их в правильном месте. А вот если в неправильном, готовьтесь к потерям. Я на собственном опыте выяснил, где именно бархатцам не место. И заплатил за это знание тремя загубленными сезонами. Делюсь, чтобы вы не повторили моих ошибок. Кстати, в ТГ-канале "На даче у деда Егора" я рассказал, какую огромную пользу бархатцы могут принести прямо сейчас! А ещё в общем чате подписчики рассказывают о своих супер-подкормках из этих цветов. Присоединяйтесь к нам! Прежде чем перейти к запретным местам, разберёмся, почему безобидный цветок может навредить. Бархатцы выделяют через корни специальные