Hannes Derr

Век живи, век учись, а весь секрет в обертке и кусочке масла. Покажу сегодня как приготовить горбушу, чтобы она была не хуже и даже вкуснее и сочнее дорогой красной рыбы. Рецепт великолепный, а главное простой. Аппетитнейшее блюдо на ужин, которое удивит вас способом приготовления. Все ингредиенты, которые нужны, оставляю, как всегда, в конце статьи. И там же, если задержитесь еще на несколько минут, сможете посмотреть кое-что не менее смачное и интересное. Несколько рецептов для тех, кто не хочет тратить много времени и сил на готовку. Кто пропустил эти вкусности, скорее наверстывайте. Они сразу после списка продуктов. Итак, сегодня готовим горбушу. У меня, если вы помните, уже были с ней подобные рецепты, но этот что-то с чем-то, поверьте. Что делаем? Для начала берем горбушу, размораживаем, чистим. У меня, кстати, тут именно размороженный вариант. Беру в самом дешевом магазине, который все знают. Кстати, по поводу плавников. Пишу практически в каждом рыбном рецепте. Мы с мужем никог

Любите беляши?! Вкуснейшие, сочные, аппетитные, из обычных продуктов! Давайте готовить! В теплую воду добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, перемешиваем и ставим в теплое место. В миску просеиваем муку и добавляем опару. Перемешиваем и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто 5-7 минут, тесто для беляшей будет слегка липким. Смазываем края миски растительным маслом, кладем тесто в миску и накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем на 30 - 40 минут для подъема в теплом месте, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза. Пока тесто подходит делаем начинку. В фарш добавляем мелко нарезанный кубиком лук. От количества лука будет напрямую зависеть сочность беляшей - чем лука в начинке больше, тем они сочнее. Добавляем соль и перец по вкусу. Тесто отлично поднялось и вынимаем его на рабочую поверхность. Делим тесто сначала на 2 части, а потом на 6 частей. Кусочки собираем в шарики и можно сразу лепить беляши. Растягиваем тесто руками, формируем лепешку. На центр лепешки помещаем фарш - сто