Александр Мышкин

4 разных варианта. Для одного варианта супа обычный фарш не использую. Покажу интересные супы с фрикадельками, они очень легкие в приготовлении и состоят из простых продуктов. Они помогут разнообразить ежедневный рацион. 1. Быстрый суп с фрикадельками (без картофеля). На 2 порции. В ковше (объем 1,2 литра) разогреваем воду (больше половины ковша), добавляем соль, мелко нарезанный лук (1 небольшая луковица), крупно натертую морковь (½ шт.), любимые специи (у меня 1 щепотка сухой смеси аджика) и небольшой лавровый лист. Овощной бульон должен насытиться пряностями. Варим на медленном огне, пока подготавливаем фарш. Фарш (200 г, у меня из говядины, свинины и индейки) солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формуем маленькие фрикадельки (получилось 28 шт.). Отправляем их в овощной бульон. Сразу добавляем промытое пшено (2 ст. л. с горкой) и варим на медленном огне около 20 минут. Как только пшено станет мягким, суп готов. Он получается в меру густым. Пробуем на соль, добавляем большое количес

Три года назад я бы сам над собой посмеялся, если бы кто-то сказал: «Егор, ты будешь специально собирать старые газеты для огорода». Выбрасывал их, как все нормальные люди. В макулатуру, в растопку, иногда завернуть что-нибудь. А теперь прошу жену не трогать стопку в гараже. Это, говорю, моё, огородное. Всё началось с визита к старому приятелю Николаичу, у которого дача в соседнем посёлке. Иду по его участку, смотрю на луковые грядки и не верю глазам. Луковицы сидят в земле крупные, плотные, золотистые. Такие в магазине продают поштучно и гордятся. А у него целая грядка. Спрашиваю: чем кормил? Какой сорт? Он смеётся: «Да газетами укрывал, Егор. И всё». Я тогда решил, что он шутит. В своём ТГ-канале "На даче у деда Егора" я делюсь различными хитростями и полезными советами. Сейчас с подписчиками уже готовим лук-севок к посадке. Присоединяйтесь к нам! Сначала честно поговорим о проблеме. Потому что газеты – это решение, а не волшебство. И чтобы понять, почему они работают, нужно понять