Валентина Медведева

Серия простых рецептов на каждый день. Настолько вкусно, что всегда в восторге как взрослые так и дети, сметают со стола за считанные минуты. Быстрый простой и очень вкусный рецепт, который идеально подходит на завтрак, он настолько прост, что можно подавать хоть каждый день. Готовится просто, получается нереально вкусно, готовьте сразу две порции и вся семья будет в восторге. Для начала надо приготовить сладкое тесто на кефире по рецепту вымешиваем на столе мягкое приятное на ощупь тесто средней плотности которое можно раскатать скалкой в прямоугольный пласт, смазать сливочным маслом и закатать в рулет. Рулет поделить на части шириной 1,5 см и жарить на растительном масле до золотистой корочки. Можно Подавать на стол и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита. Ингредиенты: 1 яйцо 1 стакан кефира - 250 мл сахар - 3 ст. ложки соль и пищевая сода по 0,5 ч л уксус- 1 ч л ванилин мука - 450 г сливочное масло для смазки - 30 г #кулинария#к_чаю#пирожки#рецепт#жаренные#оладьи#пончики#

Сегодня, я к Вам с рецептом "Ленивого" пирога на кефире из жидкого теста, не нужно ничего раскатывать. Расскажу как приготовить пирог из жидкого теста, чтобы он пропекался и начинка не опускалась на дно. И расскажу как выбрать форму для пирога, чтобы пирог был как из бабушкиной печи. Начинка может быть любой, я сегодня готовлю с печенью. Рецепт: Для теста: Кефир – 300 мл Яйца - 2 шт. Растительное масло – 70 мл Соль - 1 ч. л. Сахар – 1/2 ч. л. Мука - 220 г Разрыхлитель -1 ч. л. Для начинки: Печень - 600 г Соль - 1 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 3 шт. Луковица - 1 шт. Морковь – по желанию Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся сначала начинкой. Нужно отварить печень, я отвариваю так: в кастрюлю наливаю воду, кладу соль, перец, лавровый лист, как закипит опускаю 600 грамм печени, у меня сегодня куриная и варю с момента закипания 15 минут, выключаю, но печенку не вынимаю, оставляю ее в бульоне до остывания. Теперь теплую печенку достаю и перекручива

Удивительные эти кабачки несколько лет мариную: ко двору пришелся рецепт. Остренькие, но в меру, с огоньком горчицы, в сладко-кислом маринаде. И любят домашние, и гости всегда восхищаются: чудо как хороши. И просто на стол поставить, и в винегрет вместо огурцов пригодятся, и в рассольники хороши. Очень хрустящие, стоящие, сочные, плотненькие - и сохраняют форму. А вот в прошлом году "закрыла" пару баночек с другим маринадом. Перец мариновала и остался: не пропадать ведь. Как раз кабачки без дела лежали - и нашла я им место :) Как оказалось, весьма удачно. И именно эти кабачки полюбились больше всего. Когда эти две баночки опустели, открыли другие. - А почему не такие?! - разочарованно удивлялись. И в этом году готовить буду именно с этим маринадом. Универсальный он у меня - и проверенный. Так еще мама консервировала. Для маринованного сладкого перца и салата из помидоров. Для салата из перца с огурцами, и - и для кабачков. Почему он особенно хорош? Идеально сбалансированный вкус - слад