Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
ЭКЛЕРЫ
Тесто:● 1 стакан воды
● 1 стакан муки
● 100 г сливочного масла
● 4 яйца
● щепотка соли
Крем (заварной):
● 2 стакана молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст.л. муки (с горкой)
● ванильный сахар
● 100-200 г сливочного масла
● 1 ч.л. какао
● горсть грецких орехов
Глазурь:
● белый шоколад
● молочный шоколад
● горький шоколад
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. Доводим все до кипения и растворения масла. Добавляем муку И быстренько замешиваем тесто. Снимаем с огня. Дать тесту немного остыть. Добавляем яйца (по одному), каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. Вот конечный результат. Вот такое тесто должно получиться
23 комментария
197 раз поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
2 комментария
5 раз поделились
17 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Надежда Королько ( Гаврилова)Стаханов
- Екатерина АношкинаМосква
- Николай Брусковс.Плещеево Ярославская область;Гаврилов-Ямский рай
Правая колонка